
Nowy
Smażenie jest metodą obróbki termicznej, która polega na wykorzystaniu wysokiej temperatury i tłuszczu. Wiele osób uważa smażenie za niezdrowe i... jest w tym sporo racji. Proces ten prowadzi do powstawania szkodliwych związków i może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych czy cukrzycy typu 2. Czasami jednak nie możemy z niego zrezygnować. W takiej sytuacji pojawia się pytanie – na czym smażyć, aby potrawy były smaczne i bezpieczniejsze dla zdrowia? Sprawdź!