Darmowa dostawa od 50,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
  Winter Box  idealny na prezent!      Sprawdź
Muffinki marchewkowe z owocami w czekoladzie

Muffinki marchewkowe z owocami w czekoladzie

2019-07-02
Czas przygotowania: 1 godzina
Kategoria: Przepisy na zdrowe desery

Muffinki to szybki sposób na przepyszny deser łatwy do przygotowania. My je uwielbiamy i wymyśliliśmy do nich dodatek idealny! Nasze niezastąpione owoce w czekoladzie.

Zobaczcie jak sprawdza się to połączenie! Polecamy morwę białą oblaną zdrową czekoladą z zawartością 60% i 70% kakao.

Ostrzegamy, że trudno się powstrzymać przed nie podjadaniem owoców podczas przygotowywania muffinek :)


Składniki na muffinki marchewkowe z owocami w czekoladzie:

  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
  • 2 łyżki wody
  • 1/2 szklanki soku pomarańczowego
  • skórka z 1 pomarańczy
  • 1/2 szklanki oleju kokosowego
  • 80 ml syropu klonowego
  • 200 g mąki bezglutenowej z dwóch gatunków (np. jaglanej i gryczanej)
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki przypraw korzennych
  • 2 szklanki startej marchewki
  • 1/3 szklanki morwy białej w czekoladzie
  • szczypta cukru kokosowego

Przygotowanie muffinek marchewkowych z owocami w czekoladzie:

  1. Rozgrzewamy piekarnik do 180C
  2. Siemię lniane mieszamy z wodą (będzie stanowiło doskonały substytut jajka), aż uzyskamy żelową konsystencję
  3. Do miski dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, syrop klonowy, sok i skórkę z pomarańczy, olej kokosowy oraz przyprawy
  4. Dodajemy startą na tarce marchewkę oraz wybrane owoce w czekoladzie
  5. Mieszamy wszystko
  6. Przekładamy ciasto do pojemników na muffinki (około 10-13 sztuk)
  7. Posypujemy cukrem kokosowym oraz cynamonem
  8. Pieczemy 20 minut
Pokaż więcej wpisów z Lipiec 2019

Polecane

Olej kokosowy ekologiczny, 270 g

Olej kokosowy ekologiczny, 270 g

24,99 zł brutto
Podziel się swoim komentarzem z innymi
pixel