Ekologiczne masło klarowane Ghee 500 g
- bogaty i głęboki smak
- odpowiednie dla diety ajurwedyjskiej
Najczystsza postać masła!
100% naturalne
Ekologiczne
Masło Ghee jest szczególnie cenione za swoje doskonałe właściwości kulinarne i w mojej kuchni ma swoje stałe miejsce. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia, aż 250 stopni, nie przypala się, dlatego coraz częściej jest wybierane jako ulubiony tłuszcz do przyrządzania różnego typu ciepłych dań. Co więcej, bogaty smak Ghee dodaje głębi potrawom różnych kuchni świata.
Czym jest proces klarowania? Dzięki wysokiej temperaturze, woda zostaje odparowana, a warstwy substancji stałych (zanieczyszczeń) i ciekłych (najczystszy tłuszcz mleczny) oddzielają się od siebie. Podgrzanie masła do 118 stopni pozwala na zajście reakcji Maillarda, odpowiedzialnej za jego karmelową barwę oraz charakterystyczny posmak.
Ja masła klarowanego używam głównie do gotowania, smażenia i duszenia. Czasami stosuję też do pieczenia oraz jako bazę zup i sosów.
Dzięki obecności krótko- i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych oraz kwasu CLA, Ghee wspiera układ trawienny i procesy metaboliczne zachodzące w organizmie. Zawiera witaminy: A, D, E oraz K. Mimo dość wysokiej zawartości cholesterolu w składzie, nie stwierdza się obecności jego szkodliwej utlenionej formy.
Kolejną zaletą jest bardzo długa przydatność do spożycia. Odległy termin ważności wynika ze zniszczenia większości bakterii w wysokiej temperaturze oraz odparowania wody, odpowiedzialnej za rozwój drobnoustrojów i psucie produktu. Ghee długo nie jełczeje i zachowuje świeżość.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
Składniki
100% ekologiczny tłuszcz mleczny z masła klarowanego
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych. Opinie o Ekologiczne masło klarowane Ghee 500 g
5.00
Liczba wystawionych opinii: 5
Opinia niepotwierdzona zakupem
wspaniały smak, najlepsza jakość na rynku
Opinia potwierdzona zakupem
Wg mnie najlepsze na rynku.
2021-07-06Angelika, Warszawa
Opinia potwierdzona zakupem
Jest pyszne ale za drogie trochę.
2021-03-17Katarzyna, Szczecin
Opinia potwierdzona zakupem
Świetne masło, cudowny zapach i smak.
Polecam!!!
2021-02-25Izabela, Więcbork
Opinia potwierdzona zakupem
Jest naprawdę super. Najlepsze, jakiego do tej pory używałam. Dziękuję !
2020-06-08Aleksandra, Kielce
Kochacie czekoladę?
Myśleliście, że już na zawsze musicie się z nią pożegnać? Błąd ;)
Rabarbar jest wyjątkowy! Jego kwaskowata nuta przełamuje słodycz każdego deseru. A jeszcze dodajcie do tego kruszonkę i zapieczcie wszystko w formie ciasta z mąki kokosowej...
Gwarantujemy, że nasze placuszki z pastą czekoladowo-kokosową i na dodatek jeszcze z bananami to niebo w gębie!
Dziś przepis bardzo szybki, łatwy i przyjemny! Do tego niesamowicie smakowity. Przedstawiamy Wam kanapki doskonałe.
Jaglanki uwielbiamy chyba w każdej odsłonie, ale tym razem mamy dla Was prawdziwy hit! To śniadanie doda Wam powera na cały poranek.
Jaki powinien być obiad idealny na jesień? Oprócz tego, że oczywiście ciepły i pyszny, to taki, który już samym zapachem przywołuje miłe wspomnienia. Czyli czas na grzyby!
Połączyliśmy doskonale znany nam rabarbar z bezglutenową wersją ciasta owsianego. Zobaczcie co pysznego z tego wyszło!
Lubimy celebrować śniadania! Robimy to zwłaszcza w weekendy, kiedy wreszcie mamy na to czas. Co powiecie na jajecznicę z cukinią i szpinakiem?
Masło GHEE to znakomity zamiennik oleju czy zwykłego masła.
Jaki jest Wasz przepis na poranną owsiankę?
Taką, która stawia na nogi i sprawia, że od razu chce nam się działać?
Przedstawiamy Wam przepis na szybkie i mega smaczne babeczki bananowe. Takie, które smakują każdemu łasuchowi, kochającemu słodkie wypieki.
Macie ochotę na pyszne, a jednocześnie zdrowe śniadanie lub obiad?
Albo pełnowartościową przekąskę? Nie musicie być wirtuozami w kuchni, by przygotować ten smaczny posiłek.
