Zdrowe przepisy
Przepis na ciasto z rabarbarem i kruszonką

Przepis na ciasto z rabarbarem i kruszonką

08 lipiec 2020
Czas przygotowania: 2 godziny
Kategoria: Przepisy na zdrowe desery

Rabarbar jest zdrowy i super smaczny! Jego kwaskowata nuta doskonale przełamuje słodycz każdego deseru. A jeszcze dodajcie do tego kruszonkę i zapieczcie wszystko w formie ciasta z mąki kokosowej... Powstanie kulinarne niebo w gębie!

Dziś ciasto przypominające beztroskie dzieciństwo :D Tylko, jak to u nas, w zdrowszej wersji. Też chcecie się oderwać na chwilę od rzeczywistości i zatracić w miłych wspomnieniach? No to chyba nie ma lepszego sposobu, niż skorzystanie z tego przepisu!

Rabarbar jest źródłem witamin A, C, E, a także potasu, kwasu foliowego i błonnika, więc warto o nim pamiętać w sezonie :)  


Składniki na ciasto z rabarbarem i kruszonką:

CIASTO:

KRUSZONKA:


Przygotowanie ciasta z rabarbarem i kruszonką:

  1. Rabarbar kroimy w kostkę
  2. mieszamy z jedną łyżeczką cukru i łyżeczką mąki
  3. Białka oddzielamy od żółtek.
  4. Ubijamy pianę z białek (z dodatkiem soli)
  5. ubijamy żółtka z cukrem kokosowym
  6. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia, mąkę i olej kokosowy
  7. Do powstałej masy dodajemy ubitą wcześniej pianę
  8. Wszystko mieszamy
  9. Ciasto przekładamy do blaszki z papierem do pieczenia
  10. Układamy rabarbar i posypujemy kruszonką (kruszonka: wystarczy połączyć wszystkie składniki)
  11. Pieczemy ok. 35 min w ok. 170 stopniach z termoobiegiem
Pokaż więcej wpisów z Lipiec 2020
Podziel się swoim komentarzem z innymi
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
×
pixel