Placuszki z truskawkową posypką

Placuszki z posypką truskawkową skradły już niejedno serce, zwłaszcza w naszej serduszkowej formie ;)
Może też się skusicie na te czerwone, puszyste pyszności? No to patelnia w dłoń i smażymy! :)

Oczywiście na naszym ulubionym oleju kokosowym, dzięki czemu się nie przypalą, wyjdą rumiane, smakowite, przyjemnie chrupiące i pięknie pachnące.

Składniki na placuszki z truskawkową posypką:

• szklanka mąki gryczanej
• szklanka mleka roślinnego
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 słodkie jabłka
• 3 łyżki cukru kokosowego
• olej kokosowy
• LIO shake truskawka

Przepis na placuszki z truskawkową posypką:

1. Mąkę wsypujemy do miski
2. Dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy
3. Rozbijamy jajka i oddzielamy żółtka od białek
4. Białka ubijamy na sztywną puszystą pianę
5. Do żółtek dodajemy cukier kokosowy i mieszamy
6. Wymieszane żółtka wlewamy do mąki i rozrabiamy ciasto
7. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę/plastry, dodajemy do ciasta
8. Na sam koniec, cały czas mieszając, dodajemy ubite białka
9. Rozgrzewamy olej kokosowy na patelni i smażymy placki
10. Gotowe placki posypujemy Truskawką Lio Shake