Tofu z boczkiem

No, dobrze. Co dziś na obiad?
Lubicie oryginalne połączenia? Chyba tak, skoro tu jesteście :)
Co powiecie na tofu z… boczkiem?
Zaskoczeni?  :)
Powiemy Wam, że my też! Smakiem! Bo jest obłędny!
Nie ma co gadać, bierzemy się za szykowanie ;)

Składniki na tofu z boczkiem:

• 400 g ugotowanego boczku pokrojonego w małe kawałki
• 200 g tofu pokrojonego w kostkę
• 1 cebula
• 2 łyżki sosu tahini
• 1 łyżka pasty curry
• sezam do posypania
• przyprawy: majeranek, tymianek, sol morska, kurkuma, pieprz cayenne

Przygotowanie tofu z boczkiem:

1. Boczek kroimy w kostkę, dodajemy sos tahini oraz pastę curry
2. Siekamy drobno cebulę i dodajemy do boczku
3. Posypujemy pieprzem cayenne i podduszamy
4. Na osobnej patelni podsmażamy tofu – do uzyskania lekko brązowego koloru
5. Łączymy wszystkie składniki i dodajemy resztę przypraw
6. Dodajemy ciut wody i dusimy ok. 10 min.
7. Przekładamy do miseczki, posypujemy sezamem i jemy