Sylwester to jedno z najbardziej oczekiwanych wydarzeń roku, które celebrowane jest na całym świecie. Wieczór pełen magii, szampańskiej zabawy i oczywiście niezapomnianych smaków! Jeśli planujecie spędzić tę wyjątkową noc w gronie przyjaciół lub rodziny, nie może zabraknąć na sylwestrowym stole przepysznych przekąsek.
Przygotowaliśmy dla Was przepisy na sylwestrowe przekąski z naszymi pastami warzywnymi, które wzbogacą i urozmaicą Wasze menu. Bez względu na to, czy preferujecie tradycyjne dania, czy też eksperymentujecie z nowymi smakami, znajdziecie tutaj coś dla siebie. Przygotujcie się na niezapomnianą sylwestrową przyjemność kulinarnej podróży i zaskoczcie swoich bliskich wyjątkowymi smakowymi doznaniami.
Pokrój papryki na duże kawałki i usuń nasiona. Ułóż je na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, dodaj trochę soli i pieprzu. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone na brzegach.
Pokrój pieczywo na cienkie kromki. Możesz je lekko opiec w piekarniku dla chrupkości.
Na każdym kawałku pieczywa rozsmaruj grubą warstwę hiszpańskiej pasty warzywnej. Na pastę połóż kawałek pieczonej papryki.
Dodaj posiekane oliwki z kaparami na każde tapas.
Skrop każde tapas odrobiną oliwy z oliwek i posyp świeżymi ziołami.
Podawaj tapas na dużym talerzu lub desce do serwowania.
Pokrój pieczywo na cienkie kromki. Opiecz je na złoty kolor w piekarniku (ok.180°C) lub na grillu. Jeszcze ciepłe plastry natrzyj ząbkiem czosnku dla dodatkowego aromatu.
Pokrój pomidory na małe kawałki, czerwoną cebulę pokrój w cienkie półksiężyce.
Na każdym kawałku pieczywa rozsmaruj obficie włoską pastę warzywną. Na pastę wyłóż równomiernie pokrojone pomidory i cebulę.
Posyp każdą bruschetę świeżo posiekaną bazylią i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Skrop lekko oliwą z oliwek.
Podawaj bruschetty na dużym talerzu lub desce do serwowania.
Chili w płatkach (opcjonalnie) lub suszone pomidory w przyprawie
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Obierz awokado i pokrój je w cienkie plasterki. Skrop plasterki sokiem z limonki, aby zapobiec ich brązowieniu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na każdym krakersie rozsmaruj grubą warstwę indyjskiej pasty warzywnej.
Na pastę wyłóż plasterki awokado. Jeśli lubisz pikantne smaki, posyp lekko chili w płatkach, jeśli nie możesz wykorzystać tu suszone pomidory w przyprawie.
Przypraw mielone mięso solą i pieprzem. Uformuj małe, płaskie kotleciki, dopasowane rozmiarem do bułeczek.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i smaż burgery na średnim ogniu, aż będą dobrze przypieczone z obu stron.
Pokrój czerwoną cebulę w cienkie półksiężyce, ogórek i pomidora w cienkie plasterki.
Ser feta pokrój w małe kawałki lub rozkrusz.
Przekrój bułeczki na pół i lekko opiecz. Na dolną część bułeczki nałóż grubą warstwę gotowej pasty greckiej, następnie ułóż kotlecik, plasterki ogórka, pomidora, cebulę, rukolę/sałatę i ser feta.
Złóż burgery drugą połówką bułki i przebij je długą wykałaczką, żeby trzymały formę.
Podawaj na dużym talerzu lub desce do serwowania.
Życzymy szampańskiej zabawy w Noc Sylwestrową i wszystkiego smacznego
