Sałatka ze szpinakiem i granatem

A teraz coś z serii: zdrowy lunch do pracy.
Ekspresowa sałatka ze świeżym szpinakiem, gotowanym burakiem i nasionami chia. Bogactwo witamin i mienrałów, a do tego ciekawy smak :)
Łatwa i niewymagająca, idealna dla osób borykających się z brakiem czasu i nie będących wirtuozami w kuchni.

Składniki na sałatkę ze szpinakiem i granatem:

• 2 garści szpinaku
• 1 gotowany burak
• 1/2 granatu
• 2-3 łyżeczki wczśejniej namoczonych nasion chia
• balsamico

Przygotowanie sałatki ze szpinakiem i granatem:

1. Buraka gotujemy (najlepiej w skórce)
2. Szpinak myjemy i suszymy
3. Składniki łączymy, dodajemy chia i polewamy sosem
4. Przekładany w lunch box i zdrowa przekąska gotowa