Przepisy na śniadania
Przepis na naleśniki gryczane z musem

Przepis na naleśniki gryczane z musem

23 maj 2019
Czas przygotowania: 40 min
Kategoria: Przepisy na śniadania

A teraz coś dla miłośników naleśników!
Czy w ogóle istnieje na świecie ktoś, kto nie kocha naleśników?
My jeszcze nie spotkaliśmy takiego osobnika, ale jeśli spotkamy, to z pewnością poczęstujemy go naszym naleśnikiem gryczanym, który spowoduje, że naleśniki staną się jego ulubionym daniem.

Ciasto jest idealne, a mus… Mus to absolutne mistrzostwo!
Po prostu musicie spróbować :)
Do wyboru macie dwa: gruszkowo-bananowy i mandarynkowy. Polecamy zrobić od razu dwa ;)

Składniki na naleśniki gryczane z musem (dla 2 osób):



CIASTO
  • 120 g zmielonej kaszy gryczanej lub mąki gryczanej
  • 300 ml mleka roślinnego lub 150 ml mleka roślinnego i 150 ml wody
  • 2 jajka
  • szczypta soli morskiej
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka kakao
  • olej koksowy(do smażenia)

MUS GRUSZKOWO-BANANOWY
  • 1 dojrzały banan
  • 2 małe gruszki
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka cynamonu

MUS MANDARYNKOWY
  • 1 łyżka cukru kokosowego
  • 200 g mandarynki
  • kilka kropel soku z cytryny
  • 5 łyżek wody
  • szczypta wanilia
  • szczypta cynamonu

 

Przygotowanie naleśników gryczanych z musem:


Ciasto na naleśniki:
  1. Wszystkie składniki miksujemy blenderem
  2. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy
  3. Na patelnię wylewamy ciasto
  4. Smażymy, a po kilku minutach odwracamy delikatnie na 2 stronę
  5. Rozkładamy naleśnik na płaskim talerzu, nakładamy mus i rolujemy

Przygotowanie musu bananowo-gruszkowego:
  1. Obieramy gruszki i usuwamy gniazda nasienne
  2. Obieramy banana i kroimy na małe kawałki
  3. Wkładamy owoce do garnuszka, dusimy na małym ogniu
  4. Dodajemy sok z cytryny oraz cynamon
  5. Dokładnie blenderujemy do uzyskania jednolitej konsystencji

Przygotowanie musu mandarynkowego:
  1. Karmelizujemy cukier
  2. Dodajemy mandarynkę
  3. Dusimy pod przykryciem, a następnie miksujemy

Gotowe:) Smacznego!
Pokaż więcej wpisów z Maj 2019
Podziel się swoim komentarzem z innymi
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
×
pixel