
Z naszego bloga





A teraz czas na coś superszybkiego, pysznego i zdrowego (rzecz jasna).





A jedną z naszych ulubionych jest ta o smaku rafaello.

Są takie produkty, które skradły Wasze serca w wyjątkowo szybkim tempie. Zdecydowanie zalicza się do nich mus kokosowy. Chyba jeszcze nikt, kogo znam, nie poprzestał na jednym słoiku, bo po prostu się nie da!
Mój ekologiczny mus kokosowy pochodzi w 100% z certyfikowanych upraw BIO i jest wytwarzany poprzez zmielenie miąższu kokosa. W wyższej temperaturze przyjmuje postać gęstego kremu, więc aby nie był twardy wystarczy go podgrzać, najlepiej w kąpieli wodnej. Mus kokosowy, często nazywany też masłem kokosowym, jest smacznym źródłem: błonnika, potasu, magnezu i żelaza.
W odróżnieniu od oleju kokosowego jest bardziej zwarty, dzięki czemu stanowi świetny dodatek do omletów, ciast czy batonów. Sprawdza się też jako jeden ze składników smoothie, czy zamiennik śmietany, jako uwieńczenie deseru owocowego.
Przechowujcie słoik w suchym i zacienionym miejscu, a po otwarciu wsadźcie go do lodówki. W wyższej temperaturze mus przyjmuje bardziej płynną postać. Przed użyciem dokładnie wymieszajcie.