Superfood - Matcha, 100 g

Matcha - superfood do zadań specjalnych!

Wegańskie

100% naturalnych składników

Bez konserwantów

Idealne do gotowania

Masa netto jednego opakowania to 100g.

W mojej codziennej diecie zawsze są zdrowe produkty, ale są też takie zupełnie wyjątkowe, którymi chciałabym się z Wami podzielić. Czas na superfoods! Superfoods to super - żywność, która ma dobroczynne właściwości dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Produkty należące do tej kategorii zawierają witaminy, minerały i inne cenne związki bioaktywne ważne dla naszego organizmu. Mają naturalne pochodzenie, a ich regularne spożywanie przynosi zbawienne efekty. Jednym z superfoods jest matcha.

Japońska zielona herbata o nazwie matcha od dawna znana jest ze swoich leczniczych właściwości. W dosłownym tłumaczeniu oznacza „herbatę w proszku”. Według badań ma taką samą wartość odżywczą jak 10 filiżanek konwencjonalnej zielonej herbaty w tylko jednej filiżance. Matcha jest również ponad 100 razy wyższa w korzystnych przeciwutleniaczach. Dzieje się tak, abyśmy nie tylko spożywali płyn podczas picia herbaty matcha, ale także drobno zmielone liście herbaty.

Krzewy są osłonięte przed słońcem na dwa tygodnie przed zbiorem, aby ograniczyć ich wzrost. Liście herbaty wytwarzają w tym czasie aminokwasy, które nadają jej słodycz i mocny aromat, zmieniając kolor na bladozielony. Po wysuszeniu zebrane liście są mielone na jasnozielony proszek.

Kojące właściwości matchy przypisuje się L-teaninie. Jest substancją o działaniu odprężającym, zmniejszającym napięcie i niepokój, stabilizującym nastrój i utrzymującym czujność umysłową.

Może zawierać prawie tyle samo kofeiny na filiżankę, co filiżanka kawy. Jednak matcha dodaje energii stopniowo i zapobiega gwałtownemu spadkowi siły, w przeciwieństwie do małej czarnej herbaty. Czym jeszcze wyróżnia matchę jest polifenol EGCG, który wpływa m.in. na podkręcenie metabolizmu.

Z matcha w proszku oprócz parzenia herbaty można zrobić pyszne jogurty, smoothie, a także tzw. matcha latte, czyli herbatę matcha z mlekiem. Dodatkowo sprawdza się przy wypieku ciast i innych wypieków. Oprócz innowacyjnego wyglądu oferuje im charakterystyczny smak.