Ekologiczne masło klarowane Ghee, 400 g
- Masło klarowane Ghee od Foods by Ann to ekologiczny tłuszcz mleczny bez laktozy i kazeiny. Bogate w witaminy A, D, E oraz K. Idealne do smażenia, pieczenia i gotowania – nie przypala się dzięki wysokiej temperaturze dymienia.
Bez glutenu
Bez konserwantów
100% naturalnych składników
EkologiczneEkologiczne masło klarowane Ghee od Foods by Ann to precyzyjnie oczyszczony tłuszcz, który podnosi jakość codziennego gotowania. Jest stabilny w wysokiej temperaturze i zachowuje wszystkie wartości odżywcze nawet podczas intensywnej obróbki cieplnej. W przeciwieństwie do zwykłego masła nie zawiera białek mlecznych ani wody, dzięki czemu nie przypala się i podkreśla smak potraw, ale go nie zmienia. Sprawdza się przy smażeniu jajek, steków i naleśników, a także przy pieczeniu warzyw i mięs. Jest niezastąpionym składnikiem w kuchni indyjskiej oraz podczas przygotowywania dań keto.
Czym jest masło klarowane Ghee i jak powstaje?
Masło Ghee to tłuszcz mleczny, który powstaje w procesie klarowania – czyli powolnego podgrzewania. Podczas tego procesu z masła oddzielane są białka mleczne (kazeina i laktoza) oraz woda. Sklarowane masło to czysty tłuszcz o złocistej barwie i delikatnie orzechowym aromacie. Dzięki temu procesowi Ghee jest łatwiej przyswajalne, ma dłuższy okres przydatności do spożycia i jest odporne na wysoką temperaturę.
Dlaczego warto sięgnąć po Ghee od Foods by Ann?
Jeśli szukasz zdrowego tłuszczu do codziennej kuchni lub specjalnych diet, masło klarowane Ghee to doskonały wybór. Nie zawiera laktozy ani kazeiny, co czyni je odpowiednim dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Zawiera witaminy A, D, E i K oraz kwasy tłuszczowe wspierające odporność i metabolizm. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia ok. 250°C nie pali się podczas smażenia, podczas gdy zwykłe masło przypala się już przy 150°C.
Do czego możesz wykorzystać nasze sklarowane masło?
Złociste masło Ghee jest wszechstronnym składnikiem w kuchni. Możesz używać go tak samo, jak tradycyjnego masła lub oleju. Nadaje się m.in. do:
- pieczenia mięs i warzyw,
- smażenia jajek i naleśników,
- dodawania do owsianki, zupy czy ryżu,
- gotowania dań indyjskich i orientalnych,
- przygotowywania kuloodpornej kawy (bulletproof coffee), czyli kawy z dodatkiem tłuszczu.
Wyjątkowe właściwości sprawiają, że tysiące kucharzy i entuzjastów zdrowego gotowania wybiera właśnie Ghee. Jego bogaty, lekko orzechowy smak dodaje głębi potrawom z różnych regionów świata.
Często zadawane pytania
Czy masło klarowane jest zdrowsze od masła zwykłego?
Dla niektórych osób masło klarowane będzie lepszym wyborem od masła zwykłego. Masło klarowane Ghee nie zawiera laktozy ani kazeiny, dlatego lepiej sprawdzi się dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Dodatkowo zawiera witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, D, E i K.
Gdzie można kupić masło klarowane?
Masło klarowane Ghee kupisz wygodnie online w sklepie Foods by Ann. Wystarczy złożyć zamówienie, a my dostarczymy je prosto pod Twoje drzwi – szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu.
Jak przechowywać masło klarowane?
Masło klarowane Ghee można przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym słoiku, z dala od światła słonecznego.
Ile kcal ma masło klarowane?
W 100 g masła klarowanego znajduje się około 897 kcal. To naturalna wartość dla czystego tłuszczu – podobna jak w przypadku olejów roślinnych czy zwykłego masła. Ghee nie zawiera wody ani białek mlecznych, dlatego jest skoncentrowanym źródłem energii.
Jaki indeks glikemiczny ma masło klarowane?
Masło klarowane Ghee ma indeks glikemiczny równy 0, ponieważ nie zawiera węglowodanów. Dzięki temu świetnie sprawdza się w dietach niskowęglowodanowych, takich jak keto czy paleo.